養殖業界もですか！！・・・

みなさんこんばんは！土・日曜共いい陽気でしたね〜鮎釣り日和でしたね〜
引き釣り専門だった私が7年前、狩野川で師匠に拾われて本格的に泳がせ釣り
を始めたのもちょうどこの季節でした！この空気感覚えてます！
ですが、昨日も言った様に週末の鮎釣りはお預けで、ず〜っとPCの前です！

昨日、娘の誕生日を祝うケーキを食べる時に飲む？ビールを買いに、近所の
サミットへ行ったら！な〜んと出ておりました！
今年4月8日の記事で書いた「養殖アユ」の続編です。

しっかり天然風に仕上げられた、変に黄色いこちらの養殖アユちゃんは！

子持ちあゆとな・・・！
やっぱ養殖でもこの時期にスーパーに並ぶのは“子持ち”なんだ！コレって
季節感の演出？？

実際に川で釣れる天然鮎も、そろそろ卵持ってるメスが釣れ始めます！この
天然の子持ちアユの卵がまた旨いんだ！
それから！もう少しして鮎釣りが終盤になり、瀬付きが始まって来る頃には
メスをオトリにすると良くかかります！アユの雄雌の区別は尻ビレの形状で
一目瞭然です！意外に簡単です！！

今年の、天然の子持ち鮎の味はどうかな〜？もし味わってみたい人がいたら、
是非この機会に、ご予約の連絡お待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オヤスミナサ〜イ